Новости Крыма - крымская служба новостей
$/RUB 74.5
воздух +5
море +9
воздух +5
море +9
Директор ялтинского зоопарка «Сказка» и белогорского парка львов «Тайган» Олег Зубков возмутился решением крымской милиции утилизировать 5 тонн сомнительной рыбы, назвав его «вредительством».
29.04.2013
«Соуса в ассортименте» — гласила маленькая табличка над кассой в столовой на одном из моих предыдущих мест работы. Эта фраза стала именем нарицательным среди моих коллег, когда кому-то хотелось указать на чью-то неграмотность, достаточно было сказать: «Да у вас же соуса в ассортименте!»
03.09.2011
Ярмарка. У меня это слово ассоциируется с народными гуляниями, всевозможными аттракционами, массовыми продажами полезных и бесполезных товаров, вкусной едой, разнообразной музыкой, представлениями и многими другими развлечениями, которые хотя бы на два-три часа помогают забыть обо всех повседневных заботах, проблемах, хлопотах и по-настоящему отдохнуть и расслабиться
02.09.2011
Сегодня речь пойдет о рыбе. Наверняка каждый из читателей сталкивался с неприятной ситуацией, когда вы покупаете в магазине замороженную рыбу, приносите ее домой, размораживаете, а она не то что бы испорчена, но имеет ярковыраженный рыбный запах, после приготовления еще и неприятный привкус, который невозможно забить ни одной из приправ. Обидно, труды и деньги насмарку. Чаще всего это происходит при несоблюдении технологий заморозки и условий хранения рыбы
22.08.2011
На днях, стоя в магазине перед прилавком с мясом, размышлял: а что бы приготовить? Увидев хороший кусок баранины, решил, что приготовлю-ка я и поделюсь с читателями рецептом супа харчо
14.08.2011
Редко я пишу рецепты десертов, потому что редко их готовлю и, соответственно, редко ем. Но иногда приходится расстараться для очень дорогих гостей. А удивлять их я люблю десертом Тирамису
08.08.2011
Всех жителей нашей Родины можно поделить на две категории: те, кто живет у моря, и те, кто мечтает поехать к нему летом
31.07.2011
Впервые я попробовал блюдо из шафрана во Франции, в Марселе. Конечно, я и раньше слышал об этой пряности, но в наших широтах она не очень распространена, и я не придавал значения ее существованию. Марсель, как известно, считается родиной замечательного супа буйабес, или марсельской ухи
23.07.2011
«Она думает, что гаспачо — это дедушка Пиноккио» — шутка из моего любимого комедийного сериала. Итак, в этой статье я планировал подвести итог темы летних супов и написать рецепт испанского холодного супа гаспачо. Но я передумал...
17.07.2011
В прошлой статье мы писали о щах из щавеля, сегодня хотим продолжить тему летних супов, приготовив окрошку, а на следующей неделе планируем подвести итог рецептом испанского холодного супа гаспачо
09.07.2011
Лето — самое время писать летние рецепты легких, освежающих, но при этом утоляющих голод и несложных в приготовлении блюд. Сегодня хочу поделиться рецептом зеленых щей, основным ингредиентом которых является щавель
04.07.2011
Пищевые полуфабрикаты уже давно стали неотъемлемой частью нашей жизни. В магазине можно купить уже практически все, от консервированного борща до полноценного обеда, состоящего из мяса, гарнира и салата, достаточно поместить полуготовый продукт в микроволновую печь, духовку или тостер, и в течение пяти минут стол будет накрыт
24.06.2011
Салат «Цезарь», пожалуй, самое многострадальное блюдо, пришедшее к нам с Запада. Как только отечественные повара его не переиначивали, заменяя оригинальную заправку на обычный майонез, римский салат на любые другие съедобные листья, добавляя оливки и другие ингредиенты по своему вкусу
18.06.2011
Как-то раз во время уборки решил составить рейтинг полезности и востребованности бытовой техники, имеющейся на моей кухне, и в соответствии с ним расставить приборы по шкафам. Те, что часто использую, положить поближе, остальные отправить на антресоли, дабы не занимали лишнее место
14.06.2011
Недавно по электронке получил письмо от читателя, в котором затрагивалась очень интересная тема. А именно, о курином бульоне, о том, что в наши дни, даже из так называемых домашних куриц, не получается вкусный насыщенный бульон, который мы ели в детстве
06.06.2011
Мы уже не раз обсуждали с вами мексиканскую кухню, но что поделать, если ее блюда — одни их моих самых любимых. Насыщенный вкус сочетается с неприхотливыми ингредиентами и простотой приготовления
17.05.2011
«Люблю я макароны, хоть, говорят, они меня погубят...» — душевно напевал Андрей Макаревич песню на стихи Юлия Кима в одной из новогодних передач. Я тоже ее всегда напеваю, пополняя или проводя инвентаризацию запасов этого замечательного продукта
06.05.2011
Как-то незаметно прошли уже четыре месяца с момента появления этой рубрики, а потому захотелось узнать о том, как оценивают сами читатели предложенный мною вариант «кулинарных бесед»
29.04.2011
Я никогда не бывал в Китае, точнее, еще не бывал. Но подавляющее большинство моих знакомых, посетивших эту удивительную страну, хвалит достопримечательности Поднебесной, но при этом ругает кухню и грязные улицы
23.04.2011
В одной из предыдущих статей я описывал рецепты водочных настоек — «Клюковки» и «Хреновухи». Сегодня хотел бы развить тему алкогольных напитков и приготовить коктейль «Кровавая Мэри» (Bloody Mary)
15.04.2011
Сегодня я хочу предложить вам рецепт из средиземноморской кухни. Исходя из своего опыта, могу сказать, что готовить блюда из этой кухни к приходу гостей — беспроигрышный вариант, потому как всегда находятся приглашенные, которые не едят острые мексиканские или тайские блюда, кисло-сладкие китайские, сырые японские, а сторонники диетического питания всегда будут критиковать русскую и украинскую кухни. Средиземноморская кухня угодит любому капризному гостю
08.04.2011
Несколько лет назад побывал во Флориде. Хочу заметить — не самое благоприятное место для жизни. Четыре месяца в году температура воздуха плюс сорок в тени, а в сочетании с высокой влажностью возникает постоянное ощущение, что дышишь горячим киселем. В дневное время стараешься не находиться на улице более десяти минут
30.03.2011
Каждое лето, когда удается побывать в Ялте, мы с друзьями обязательно ходим на яхте. Развлечение это для меня нечастое, ведь хотя во многих городах, где я жил, есть яхт-клубы. Но я слабо себе представляю удовольствие от катания по водохранилищу, и уж тем более купания в пресной, пахнущей тиной воде
28.03.2011
Как-то раз пару лет назад заглянул в небольшой мексиканский ресторан. С виду заведение было недорогое, да и официант не говорил по-английски. Атмосфера показалась мне уютной в основном потому, что посетителей было немного, и, вероятно, по этой же причине обслуживающий персонал откровенно скучал...
12.03.2011
Думаю, многие сталкивались с проблемой обедов на работе. Далеко не все работодатели заботятся об организации обеденной зоны для сотрудников, но если даже вам повезло и у вас на работе завелись микроволновая печь и чайник, то, на мой взгляд, это не решение всех проблем
08.03.2011
Случилось мне побывать на Октоберфесте, пивном фестивале в Германии, во времена моего беззаботного студенчества. Да, на том самом фестивале, из-за которого каждый октябрь во всех приличных пивных ресторанах всего мира дорожает пиво. Вроде как все принимают дистанционное участие в этом мероприятии
04.03.2011
Так как сегодня начинается Масленица, то самое время подумать о самом главном блюде этой, последней перед Великим постом недели, когда можно есть от пуза (и даже немного больше), хотя мясо из рациона уже положено исключить
28.02.2011
Шашлык — король всех мероприятий на природе. С наступлением тепла жители городов, райцентров, деревень и сел, независимо от возраста, социального положения и вероисповедания устремляются в лес «на шашлыки». В каждой такой компании непременно есть эксперт по мясу, которому доверили его мариновать. И тут начинается неограниченный полет фантазии: майонез, сметана, кефир, маринад с уксусом, маринад с вином, просто лук, соль и перец, и многое-многое другое
21.02.2011
«Вас приветствует Грузия!», — послышался восторженный возглас откуда-то слева. «Ну, вот, — подумал я. — Шел на пляж, предвкушал лежак, зонт и книгу, и тут зачем-то меня приветствует Грузия. Чем моя скромная персона привлекла внимание целой страны?»
14.02.2011
Давным-давно, а вообще-то и не очень, точнее, в 1964 году в городке Баффало, что в американском штате Нью-Йорк, хозяйка небольшой закусочной приготовила на скорую руку куриные крылья в остром, с небольшой кислинкой соусе для своего сына и его друзей. Простая американская женщина тогда и не подозревала, что сотворила блюдо, которое впоследствии станет, пожалуй, самой популярной горячей закуской в США и приобретет широкую известность за пределами страны
02.02.2011
Как-то раз, будучи в Берлине, я зашел в ресторан на телебашне, что на Александрплац. Ресторан был весьма необычный, обеденная зона медленно вращалась, открывая живописные виды на весь город. Мимо проплывали прекрасные виды исторического центра с церквями и дворцами, был виден Рейхстаг, совсем непохожий на тот, что мы помним из фильмов о войне, а потом все сменялось на почти «хрущевские» пятиэтажки Восточного Берлина
22.01.2011
«Добрая жена да жирные щи — другого добра не ищи» — эту старую русскую пословицу цитируют повара всего мира, называя щи «русским капустным супом». Знаменитое русское блюдо, но, к сожалению, его не часто встретишь в заграничных ресторанах, потому что слишком русское, слишком оригинальное, не понимают его иностранцы
14.01.2011
Елка нарядная, мандарины вкусные, салаты изобильные, гости бесконечные, шампанское игристое, коньяк со звездами, водка обычная, веселье непрекращающееся — все это встреча Нового года. Как результат подобного времяпрепровождения — тяжелое утро, точнее целый день. Это значит, что Новый год встретили хорошо, празднично, а стало быть, весь следующий год пройдет весело! Кроме, разве что, конкретно первого дня Нового года. Но почему обязательно надо мучаться?
31.12.2010
© 2021 - 2003 Новости Крыма, крымская служба новостей
Новости Крыма - являются независимым сетевым изданием. Сайт существует с 2003-го года и все это время в режиме онлайн освещает события, происходящие в Крыму. Главный девиз проекта «Новости Крыма» - «мы сообщаем только факты - выводы вы делаете сами».
Словосочетание «Новости Крыма» является зарегистрированной торговой маркой. Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только при условии прямой гиперссылки (https://news.allcrimea.net) на Новости Крыма.
