Новости Крыма - крымская служба новостей

Проект Новости Крыма, логотип ©
$/RUB 75.3
воздух +9
море +10

Жизнь Крыма

Приготовление теста для тортов

четверг, 15.08.2013 10:28

Как же сильно мы любим тортики! Без них не обходится ни один праздник. Это приятное ощущение приближения праздника, подготовка праздничного стола с множеством разнообразных блюд и вкусностей. Ни один праздник или торжество не могут обойтись без сладостей и тем более без всеми любимых тортиков.

Мало кто из нас когда либо задумывался, как же создаются эти вкусные произведения искусства.

К основным ингредиентам для торта относятся: куриные яйца, сахар и мука. Если в муку добавить немного крахмала, то бисквит в торте получится посимпатичнее. Такое тесто особенно популярно у наших любимых девушек-домохозяек, поскольку готовить из такого теста - одно удовольствие. И оно отлично подойдет, как для приготовления пирогов и тортов, так и для другой сложной и многообразной выпечки. К тому же такое тесто можно положить в морозильник на длительное время, а разморозить непосредственно перед приготовлением. Любое тесто проще всего замешивать используя спиральную тестомесильную машину. Это удобно, легко и сильно экономит время. В данном случае хорошо использовать новый спиральный тестомес ТМС-60-2, данную модель производит Сарапульский электрогенераторный завод.

В качестве начинки к торту можно применять огромное количество составляющих, так как: цедру лимона и апельсина, сахар, какао или ваниль, изюм орехи, а так же другие наполнители. Их нужно заранее перемешать с мукой. После того, как торт испечётся, можно добавить всевозможные крема, джемы, желе, орехи, фрукты, глазурь, ягоды и прочее. Бисквит можно готовить как холодным, так и тёплым.

Тёплый способ.

Сначала желтки нужно перемешать с сахаром и добавить немного сливочного масла. Затем разогреваем, не сильно, и постоянно перемешиваем это всё. Этот процесс нужно проделывать до тех пор, пока сахар полностью не растворится. После этого полученную смесь нужно остудить, лучше всего посуду со смесью поставить в холодную воду, но не перестаем помешивать смесь пока она полностью не охладится. В итоге должна получится пышная и густая масса. И после этого нужно добавить муки. Белки тоже добавляем холодным способом.

Холодный способ.

В первую очередь взбиваем белки с сахаром. Пока не получим пену. Затем перемешиваем желток с сахаром, пока не получим белую жидкость. И вот тут можно добавить разнообразные наполнители, в зависимости от вкуса. После это нужно полученную смесь перемешать с мукой и аккуратненько добавить примерно одну третью часть пены из желтка, после это все её остатки добавляем туда же. Всё это нужно тщательно перемешать.

Сложнее всего готовить бисквит с маслом. В данном способе обязательно нужно соблюдать определённую последовательность добавления компонентов. Поэтому рецепт бисквита с маслом нужно досконально соблюдать. При таком приготовление получится более тяжелое тесто, но вот выпечка окажется гораздо вкуснее. Лучше всего использовать маслянистое тесто для приготовления торта.

Ну вот теперь вы знаете как приготовить вкусно тесто для тортов. Торты приготовленные таким образом будут радовать вас и вашу семью на всевозможных праздниках и торжествах.

Автор: Бурашников Роман

Происшествия
Бьют плитку, ломают урны и лавочки: Симферополь оккупировали вандалы

Бьют плитку, ломают урны и лавочки: Симферополь оккупировали вандалы фото

В Симферополе на набережной реки Салгир по ночам орудуют неизвестные вандалы.

Власть
Губернатор Севастополя опубликовал «компромат» на себя

Губернатор Севастополя опубликовал «компромат» на себя

Пользователи сравнили Развожаева с Жан-Клодом Ван Даммом и обратили внимание на его шевелюру.

Сюжет
Коронавирус в Крыму

Коронавирус в Крыму

Вся информация об эпидемия вируса 2019-nCoV на крымском полуострове. Свежие новости

Коронавирус в Крыму
Оперативная сводка по COVID-19 в Севастополе: новый рекорд

Оперативная сводка по COVID-19 в Севастополе: новый рекорд

В Севастополе за сутки были зарегистрированы 102 новых случая заболевания COVID-19.

Поиск в новостях Крыма

© 2021 - 2003 Новости Крыма, крымская служба новостей

Новости Крыма - являются независимым сетевым изданием. Сайт существует с 2003-го года и все это время в режиме онлайн освещает события, происходящие в Крыму. Главный девиз проекта «Новости Крыма» - «мы сообщаем только факты - выводы вы делаете сами».

Словосочетание «Новости Крыма» является зарегистрированной торговой маркой. Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только при условии прямой гиперссылки (https://news.allcrimea.net) на Новости Крыма.

© Проект КРЫМ.онлайн

Обратная связь

О проекте | Политика конфидициальности

Полный сборник правовой информации