Новости Крыма - крымская служба новостей

Проект Новости Крыма, логотип ©
$/RUB 74.6
воздух +13
море +14

Общество

Готовим шашлык по-новому: эксперт рассказал о модных рецептах

суббота, 10 апреля 2021 20:34
Готовим шашлык по-новому: эксперт рассказал о модных рецептах

фото © urusiko.ru

Модные веяния и новые тенденции появляются даже в приготовлении шашлыка.

Об них рассказал «Радио 1« президент Лиги шашлыка Валерий Мальцев.

«Мне очень нравится вариант, который пока не очень доступен в России. Нам из Чили привезли великолепную приправу, которая называется «маркет». Это немного прокопченный перец. Его можно смешать с солью и обсыпать любое мясо. В этой приправе мясо должно постоять буквально 15-20 минут. Думаю, эта приправа скоро появится и в России. А любителям менее экзотичных вариантов могу порекомендовать самый простой: взять горную зиру или кумин, растолочь его в ступке и посыпать мясо этой приправой сверху вместе с солью», – советует эксперт.

Мальцев добавил, что еще одной тенденцией стал больший, чем раньше, выбор мяса.«Становится больше мяса, больше качественной говядины. Постепенно она замещает свинину. Часть людей пристрастилась к куриным шашлыкам – это тоже достаточно интересная тема. Сейчас также больше покупают баранину. Выбор мяса для шашлыков из года в год растет», – отметил собеседник.

Как уточнил эксперт, в этом году приготовление шашлыка обойдется его любителям примерно на 15% дороже.

«Стандартный набор для шашлыка стал стоить дороже. Росстат подобные сведения дает в конце апреля. По моим наблюдениям, мясо стало дороже примерно на 15%. Это значит, что и шашлык будет дороже на те же 15% либо мы будем есть его на 15% меньше. А вот экономить на качестве мяса не советую», – заключил Мальцев.

В тексте использованы материалы: РИА Крым

Ранее Новости Крыма сообщали:

Правила шашлыка: врачи рассказали, как выбрать мясо. При выборе уже готового мяса для шашлыка необходимо ориентироваться на несколько параметров, среди которых состав маринада и соседство с овощами.

В Симферополе развернули дополнительные койки для больных коронавирусом. За прошедшую неделю в Республике Крым подтверждено 645 случаев коронавирусной инфекции и 703 случая заболеваний внебольничными пневмониями.

Крымчане временно отказываются от мяса. Спрос на мясную продукцию в Крыму временно упал. Все дело в том, что с каждым годом на полуострове увеличивается численность людей, соблюдающих пост.

В Крыму поддержали идею ограничения рекламы фастфуда. Ограничение рекламы фастфуда поможет снизить потребление высококалорийной пищи.

Власть
Аксенов решил, что Крым побил все возможные рекорды по майским туристам

Аксенов решил, что Крым побил все возможные рекорды по майским туристам

Более полумиллиона туристов посетили Крымский полуостров за майские праздники.

Происшествия
В Крыму правоохранители при задержании ликвидировали подозреваемого

В Крыму правоохранители при задержании ликвидировали подозреваемого

Сотрудники правоохранительных органов ликвидировали подозреваемого в совершении преступления во время задержания.

Власть
Около Крыма перехвачены два французских истребителя и заправщик

Около Крыма перехвачены два французских истребителя и заправщик

Два французских истребителя Dassault Mirage 2000 и самолет-заправщик были перехвачены российским Су-30 в небе над Черным морем.

Власть
Стало известно сколько официально заработал Аксенов за год

Стало известно сколько официально заработал Аксенов за год

Глава Республики Крым Сергей Аксенов в 2020 году заработал 3,4 млн рублей, следует из декларации, опубликованной на сайте правительства региона.

Поиск в новостях Крыма

© 2021 - 2003 Новости Крыма, крымская служба новостей

Новости Крыма - являются независимым сетевым изданием. Сайт существует с 2003-го года и все это время в режиме онлайн освещает события, происходящие в Крыму. Главный девиз проекта «Новости Крыма» - «мы сообщаем только факты - выводы вы делаете сами».

Словосочетание «Новости Крыма» является зарегистрированной торговой маркой. Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только при условии прямой гиперссылки (https://news.allcrimea.net) на Новости Крыма.

© Проект КРЫМ.онлайн

Обратная связь

О проекте | Политика конфидициальности

Полный сборник правовой информации