Новости Крыма - крымская служба новостей

Проект Новости Крыма, логотип ©
$/RUB 73.4
воздух +23
море +24

Общество

В Крыму заявили об изобретении творога, который защищает от рака и бактерий

пятница, 10 июля 2020 13:22
В Крыму заявили об изобретении творога, который защищает от рака и бактерий

фото © pixabay.com

В Крыму создали уникальную технологию производства творога с маслом виноградной косточки. Ноу-хау принадлежит ученым Крымского федерального университета имени В. И. Вернадского.

Технология исключает добавление в творог каких-либо консервантов. Это полностью натуральный продукт, рассказал доктор технических наук, профессор, замдиректора Агротехнологической академии КФУ Юрий Гербер.

«Будет использоваться только молочное сырье и масло семян винограда, которое является природным антиоксидантом», — отметил ученый.

Как известно, масло семян винограда содержит натуральные антиоксиданты и обладает антибактериальными свойствами. Оно также улучшает кровообращение и в целом способствует восстановлению организма, подчеркнул ученый. Известно, что антиоксиданты защищают клетки от злокачественных образований.

Однако пользу нового творога для организма все же придется оценить медикам. Сейчас технологию исследуют специалисты Медицинской академии имени С. И. Георгиевского.

Количество продукта будет ограниченным

Ученые КФУ планируют реализовывать технологию в собственном цеху.

«У нас есть хорошая база — цех переработки молока с реально действующим оборудованием, также есть животноводческая база», — уточнил ученый.

А вот когда инновационный продукт можно будет увидеть на прилавках магазинов, пока не известно. Все зависит от маркетинговых служб, пояснил Юрий Гербер.

Помимо творога, в планах создание еще целого ряда инновационных технологий по изготовлению продуктов питания.

В тексте использованы материалы: Форпост

Ранее Новости Крыма сообщали:

Ученые опровергли «эффект бабочки» при путешествиях во времени. Надежды поклонников романа Рэя Бредбери «И грянул гром» и фантастического фильма «Эффект бабочки» разбили вдребезги американские физики.

Маск рассказал подробности о разработке мозговых чипов. Основатель компании SpaceX и генеральный директор Tesla Илон Маск объяснил возможности мозговых чипов, которые разрабатывает его стартап. Они дадут людям возможность слышать звуки за пределами привычных частот.

Эксперты разрешили строить в Ялте школу на месте бывшего противотуберкулезного санатория. Администрация Ялты определилась со строительством школы и детского сада в 10-м микрорайоне.

Стала известна судьба Исторического бульвара в Севастополе. Министр культуры РФ Ольга Любимова рассказала о судьбе Исторического бульвара в Севастополе, который закрыт на реконструкцию уже несколько лет.

Власть
Лукашенко - украинцам: «Я бы воевал за Крым»

Лукашенко - украинцам: «Я бы воевал за Крым»

Потеря Украиной Крыма в 2014 году стала следствием «бестолкового» и «безалаберного» отношения тогдашнего киевского руководства к своим территориям.

Водный кризис
Власти Крыма нашло виновного в пропаже воды

Власти Крыма нашло виновного в пропаже воды

Инспекторы министерства экологии и природных ресурсов Крыма выявили фермера, который воровал воду из реки Салгир.

Сюжет
Водный кризис

Водный кризис

Водоснабжение Крыма под угрозой

Власть
В Крыму хотят объяснений от белорусского вуза, чьи студенты не приехали на КВН

В Крыму хотят объяснений от белорусского вуза, чьи студенты не приехали на КВН

Крымский политолог Иван Мезюхо от имени местной общественной организации «Центр политического просвещения» требует объяснений от вуза Беларуси из-за отказа минской команды КВН «Дети Тьюринга» ехать в Крым для участия в четвертьфинале российской премьер-лиги.

Поиск в новостях Крыма

© 2020 - 2003 Новости Крыма, крымская служба новостей

Новости Крыма - являются независимым сетевым изданием. Сайт существует с 2003-го года и все это время в режиме онлайн освещает события, происходящие в Крыму. Главный девиз проекта «Новости Крыма» - «мы сообщаем только факты - выводы вы делаете сами».

Словосочетание «Новости Крыма» является зарегистрированной торговой маркой. Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только при условии прямой гиперссылки (https://news.allcrimea.net) на Новости Крыма.

© Проект КРЫМ.онлайн

Обратная связь

О проекте | Политика конфидициальности

Полный сборник правовой информации