Эксперты назвали принципы выбора красной икры

фото © Новости Крыма

Красная рыба и красная икра - любимые лакомства.

Красная рыба и красная икра - любимые лакомства россиян, которые стремятся поставить на новогодний стол. Если в советские времена все это было дефицитом, то сегодня эти деликатесы можно купить практически в любом рыбном киоске, правда, зачастую без гарантии. Директор департамента исследований Роскачества Людмила Буслаева рассказала о правилах выбора такой продукции.

«Хорошо брать продукт, произведенный с мая по октябрь, а «декабрьская» икра - не лучшего качества, так как была предварительно заморожена. Лучше выбрать икру с маркировкой «ГОСТ» на упаковке, изготовленную на Камчатке и Сахалине, где ловят рыбу», - цитирует эксперта «Прайм».

Фальсификатом может оказаться не заводская икра - ее могут смешать с более дешевым продуктом. Кроме того, возможно использование опасных для здоровья консервантов. Покупка деликатеса на развес - не самое удачное решение, поскольку нельзя быть до конца уверенным в безопасности продукта. Неизвестно, в каком виде она доставлялась и сколько она лежала до того, как ее начали фасовать по пластиковой таре, пояснила Людмила Буслаева. В официальных торговых точках, а также в специализированных рыбных магазинах идет проверка продукта на качество, свежесть и соответствие стандартам, чего нельзя сказать о местах стихийной торговли.

В тексте использованы материалы: Форпост

Ранее Новости Крыма сообщали:

В Крыму ученый призывает установить отдельные контейнеры для использованных масок. Одноразовые защитные маски и перчатки, которые относятся к медицинским отходам класса Б, являются источником эпидемиологического риска при неправильном обращении с ними.

Минздрав Крыма сократил места для коронавирусных больных еще на 500 коек. Несколько крымских медучреждений, которые ранее были переведены в статус ковидных госпиталей, возвращаются в нормальный режим работы.

Власти России оценили качество мяса и молока в Крыму. В 2020 году сотрудники Роспотребнадзора взяли на проверку более 800 проб мясной и молочной продукции с целью проверить ее безопасность для потребителей.

В Крыму коронавирус унес жизни еще 9 человек. За последние сутки в Крыму подтверждено еще 9 смертей от новой коронавирусной инфекции.

У российского фермера в Крыму забирают купленную землю

7 часов назад

Полицейские задержали пьяную девушку, скрывшуюся после ДТП под Алуштой

13 часов назад

Компании Ротенберга получили около 300 млрд рублей, выделенных Россией на Крым

8 часов назад

В Симферопольское водохранилище есть небольшой приток воды

15 часов назад

В Симферополе власти хотят снести 264 «самостроя»

12 часов назад

«Ледники» Крыма может быть наполнят подземные бассейны

10 часов назад