В Крыму утку «превращают» в индейку, а сало - в курицу

В Крыму у недобросовестных предпринимателей обнаружили продукцию сомнительного происхождения.

Об этом сообщила пресс-служба Южного межрегионального Управления Россельхознадзора.

Как рассказали в ведомстве, один из симферопольских производителей выпускал «филе бедра индейки», «филе индейки» и «паштет печеночный луковый» из свинины и мяса утки. Гастрономическому «фокуснику» удалось отправить на прилавки магазинов около 340 кг своей продукции. 

Его коллега из Сакского района пошел еще дальше и наладил выпуск «говядины», «куриных голеней» и «грудинки» из свиного шпика. 

Кроме того, крымские предприниматели придумали безотказную «формулу», позволяющую получать готовую продукцию весом больше, чем используемое сырье. К примеру, из 24 кг мясосырья выпустить 220 кг «сосисок» и «сарделек», а из 300 литров сырого молока 480 кг сливочного масла, сливок, сыра и творога.

Специалисты Россельхознадзора также зафиксировали девять случаев использования сырья и истекшим сроком годности. 

Помимо этого, ряд крымских производителей при производстве готовой мясной продукции не указывают, из чего она сделана.

РИА Крым