Новости Крыма - крымская служба новостей

Проект Новости Крыма, логотип ©
$/RUB 70.8
воздух +31
море +24

Бизнес

В Крыму почему-то решили, что черноморские устрицы вкуснее средиземноморских

понедельник, 21 октября 2019 11:14
В Крыму почему-то решили, что черноморские устрицы вкуснее средиземноморских

фото © Форпост

Отличить свежую устрицу можно по запаху и по плотности ракушки.

Об этом в эфире радио «Спутник в Крыму» рассказал председатель Крымской ассоциации аквакультуры Сергея Грищенко. 

По его словам, свежая устрица должна пахнуть морем и немного грибами. А определить, живая она или нет, поможет ракушка.

«Если вам принесли закрытую устрицу, то ракушка должна быть плотная, сжатая, хотя моллюск время от времени приоткрывает створки для того, чтоб понять, где он, на воздухе или в воде. Ее нужно чуть-чуть сдавить ее, если она опять сожмется, то мускул работает, а значит она живая», — пояснил Грищенко.

Он также отметил, что черноморские устрицы отличаются по вкусу от средиземноморских.«Вкус устрицы может отличаться из-за среды обитания. Наш моллюск вкуснее, чем те, которые выловленные в Средиземном море. Причем это не наше замечание. Мы неоднократно участвовали на празднике урожая и вина. Так вот французы и итальянцы, находящиеся там, замечали, что наша устрица более нежная и вкусная», — пояснил председатель.

Он добавил, что моллюски выращенные в природных условиях будут вкуснее.

В тексте использованы материалы: РИА Крым

Ранее Новости Крыма сообщали:

В Крыму возникла угроза распространения лейкоза коров. В Крыму возможна Республики Крым существует риск эпидемии лейкоза крупного рогатого скота.

Повлияет ли засуха в Крыму на урожай винограда. Установившаяся на полуострове засуха и недостаток дождей, безусловно, скажутся на урожае винограда: сборы в этом году будут меньше.

В Севастополе ввели карантин из-за американского вредителя. Специалисты фитосанитарного надзора сельхоздепартамента Севастополя ввели карантинные зоны на площади почти в 15 тыс га из-за выявленных очагов распространения американской белой бабочки.

Ученый связал с засухой ожидаемое нашествие саранчи в Крыму. Старший научный сотрудник Института защиты растений Национальной академии аграрных наук Украины Андрей Федоренко рассказал, что нашествия саранчи, которого ожидают в Крыму, напрямую связано с засухой на полуострове.

Власть
Проценко опровергла слухи об отставке с поста мэра Симферополя

Проценко опровергла слухи об отставке с поста мэра Симферополя

Глава администрации Симферополя Елена Проценко, которая на данный момент находится на больничном, опровергла слухи о своей скорой отставке.

Коронавирус в Крыму
Новая мутация коронавируса заразней обычной

Новая мутация коронавируса заразней обычной

Версия коронавируса под названием G614 почти полностью вытеснила первую версию, и является более заразной, но при этом легче переносится человеком.

Коронавирус в Крыму
В Крыму умер еще один пациент с COVID-19

В Крыму умер еще один пациент с COVID-19

Один человек с подтвержденным коронавирусом скончался в Крыму за прошедшие сутки.

Власть
Москва дала 693 млн на приведение в порядок объектов в Севастополе

Москва дала 693 млн на приведение в порядок объектов в Севастополе

Москва выделила Севастополю 693,96 миллиона рублей на капитальный ремонт территории на улице Катерной, реконструкцию обелиска Городу-Герою Севастополю, благоустройство четырех пляжей, трех набережных, хоры Херсонеса, сквера на площади 50-летия СССР и улицы Ленина, а также на реставрацию скверов.

Поиск в новостях Крыма

© 2020 - 2003 Новости Крыма, крымская служба новостей

Новости Крыма - являются независимым сетевым изданием. Сайт существует с 2003-го года и все это время в режиме онлайн освещает события, происходящие в Крыму. Главный девиз проекта «Новости Крыма» - «мы сообщаем только факты - выводы вы делаете сами».

Словосочетание «Новости Крыма» является зарегистрированной торговой маркой. Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только при условии прямой гиперссылки (https://news.allcrimea.net) на Новости Крыма.

© Проект КРЫМ.онлайн

Обратная связь

О проекте | Политика конфидициальности

Полный сборник правовой информации