В Ялте появится музей виноградарства и виноделия

Национальный институт винограда и вина «Магарач» в Ялте готовится открыть в своем здании музей виноградарства и виноделия.

Здесь разместят ценные раритеты XIX и XX веков, которые связаны с историей института.По словам ведущего редактора Института «Магарач» Анны Клепайло, музей имеет огромное историческое значение. Тут на плотной бумаге с водяными знаками хранится рукопись основателя «Магарача» Николая Гартвиса, серебряная чаша для дегустации вина, подаренная в 1888 году главному виноделу «Магарача» самим князем Голицыным, личные вещи известного винодела Франциска Гаске.«Также в нашей музейной коллекции сберегся специальный деревянный пресс для приготовления виноматериала. Он собран в XX веке, но спроектирован по старинным образцам. Тогда считалось, что виноматериал не должен соприкасаться с металлом», – рассказала она.Руководство «Магарача» уверено, что музей виноделия послужит ценным источником знаний о культуре виноделия.

Новый регион