СЭС рекомендует покупать кулинарные изделия в супермаркетах

Крымчанам к новогоднему столу рекоммендуется покупать готовые мясные и овощные кулинарные изделия только в супермаркетах, где условия их хранения отвечают требованиям СЭС.

Об этом в ходе онлайн пресс-конференции сообщила врач отдела гигиены и питания Государственной санитарно-эпидемиологической службы в АРК Елена Лысенкова.

Она отметила, что в ходе проверок часто встречаются нарушения, связанные с условиями хранения и сроками реализации пищевых продуктов, что может приводить к пищевым отравлениям. «Готовые мясные, рыбные кулинарные изделия и студни лучше приобретать в кулинарных отделах супермаркетов, где условия хранения продуктов регулярно проверяются работниками санэпидемслужбы», – предостерегла крымчан врач.

Наиболее опасными в эпидемиологическом отношении продуктами, которые подвержены быстрой порче, являются молочные и мясные продукты, кондитерские изделия с кремом, фаршированные овощи, мясо, рыба, а также все то, что приправляется майонезом. «Нужно внимательно смотреть, в каких условиях содержатся такие продукты. Часто сроки реализации товаров продлеваются магазинами, хотя срок хранения таких продуктов до 72 часов», – отметила она.

Сотрудник СЭС также добавила, что даже приготовленные в домашних условиях продукты к новогоднему столу, должны быть съедены в течение 2-3 часов с момента приготовления или хранится при температурном режиме от 2 до 6 градусов. В противном случае употребление таких продуктов может привести к кишечному отравлению.

В тексте использованы материалы: Крымское информационное агентство

Ранее Новости Крыма сообщали:

Крымский рождественский стол против коронавируса. Как правильно питаться на новогодних каникулах, чтобы отпугнуть СOVID-19.

Эксперты назвали принципы выбора красной икры. Красная рыба и красная икра - любимые лакомства.

Как не объесться за новогодним столом: советы диетолога. Чтобы не объесться в новогоднюю ночь, за праздничный стол нужно садиться сытым и побольше двигаться в течение всего празднования.

«Добро пожаловать»: в ялтинском санатории МО откроют ковидный госпиталь для туристов. В Ялте военный госпиталь для больных коронавирусом могут построить на территории санатория Минобороны РФ на улице Свердлова.

В Крыму пообещали наказать всех, кто виноват в том что случилось на трассе «Таврида»

вчера

Заповедники в Крыму прекращают работу

16 января

В Крыму продолжается экстремальный снегопад

17 января

В Черном море затонул российский сухогруз

17 января

Украина запустит поезда к Крыму

вчера

Подземные сигналы в Крыму. Грозит ли полуострову масштабное землетрясение? фото

17 января