Новости Крыма - крымская служба новостей

Проект Новости Крыма, логотип ©
$/RUB 71.4
воздух +16
море +24

Бизнес

На озере Сасык-Сиваш началась добыча соли

вторник, 21 сентября 2010 16:45

На озере Сасык-Сиваш, на месторождении морской соли, началась ежегодная добыча соли.

Об этом сообщил председатель производственного кооператива «Галит» Андрей Стюпан.

По его словам, согласно традиции, перед началом добычи на территории солевого бассейна проводится особенный ритуал. «Он основан на вековой традиции, связанной с хлебом-солью, — рассказал руководитель кооператива. — Наши заслуженные работники берут срез пласта, на поверхности высушенного от воды бассейна расстилают полотенце и становятся на него босыми ногами. Затем производят замер пласта и анализ кристаллов, дегустируют соль с хлебом».

По информации А.Стюпана, добыча соли происходит один раз в год, обычно это август-начало сентября, и длится 2-3 месяца, в зависимости от погодных условий. «Сколько соли удастся получить в этом году, сказать пока сложно, — подчеркнул председатель кооператива «Галит». — Солевары — народ суеверный, потому говорят так: соль в бассейне — еще не наша соль, в бурте — наша. Так что мы ничего не загадываем, только стартовали».

Как сообщил А.Стюпан, в работах задействованы более 20 специалистов. Им предстоит добывать соль в бассейне, площадь которого составляет порядка 8 гектаров.

По его словам, соль, добываемая на месторождении озера Сасык-Сиваш, идет на продажу в страны ближнего и дальнего зарубежья, также ее покупателями становятся санатории, различные фирмы и предприятия Крыма, России и Украины. Используется эта соль в 14 тыс. видов производств, в том числе в пищевой, медицинской и косметической отраслях.

«Отличительной особенностью нашей соли является содержание в ней натуральных восков, глицерина и комплекса натуральных каротиноидов, это преимущественно бета-каротин, производимый микроводорослью Dunaliella Sallina, а также значительное количество биоактивных компонентов, таких как магний, йод, калий, железо и других», — резюмировал руководитель кооператива.

В тексте использованы материалы: Портал крымских новостей

Ранее Новости Крыма сообщали:

В Крыму спелеологи нашли еще две пещеры с подземными водами. За последние две недели в Крыму спелеологи нашли две пещеры, выходящие к подземным рекам.

Власти Ялты неожиданно решили, что городу не нужен горнолыжный курорт. В Крыму не создадут горнолыжный курорт на Ай-Петри из-за недостаточного количества источников воды для генерации искусственного снега. Однако вместо этого планируется построить крытую лыжню.

В Севастополе изменили закон, чтобы увековечить память погибшего в Баренцевом море подводника. В Севастополе внесли изменения в порядок установки памятников и мемориальных досок, сообщает правительство города.

В селе на юго-западе Крыма открыли новую набережную. В селе Угловом торжественно открыли благоустроенную набережную.

Курортный сезон
Крымские гостиницы взвинтили цены до максимума

Крымские гостиницы взвинтили цены до максимума

Отдых в Крыму дорожает из-за ажиотажного спроса. Игроки туристического рынка хотят вернуть недополученные доходы весны и начала лета и взвинчивают цены.

Водный кризис
«Душ вместо ванны»: в Крыму призывают экономить воду

«Душ вместо ванны»: в Крыму призывают экономить воду

Власти Крыма предприятие «Вода Крыма» разместило информацию о запасах воды в мире и призвала потребителей полуострова к ее рациональному использованию.

Сюжет
Водный кризис

Водный кризис

Водоснабжение Крыма под угрозой

Коронавирус в Крыму
Аксенов обвинил строителей в суточном рекорде заражения COVID в Крыму

Аксенов обвинил строителей в суточном рекорде заражения COVID в Крыму

Рекордные показатели заражения коронавирусом в прошедшие выходные объясняются массовым заболеванием строителей на одной из стройплощадок.

Поиск в новостях Крыма

© 2020 - 2003 Новости Крыма, крымская служба новостей

Новости Крыма - являются независимым сетевым изданием. Сайт существует с 2003-го года и все это время в режиме онлайн освещает события, происходящие в Крыму. Главный девиз проекта «Новости Крыма» - «мы сообщаем только факты - выводы вы делаете сами».

Словосочетание «Новости Крыма» является зарегистрированной торговой маркой. Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только при условии прямой гиперссылки (https://news.allcrimea.net) на Новости Крыма.

© Проект КРЫМ.онлайн

Обратная связь

О проекте | Политика конфидициальности

Полный сборник правовой информации