Институт «Магарач» хочет, чтобы завод «Новый Свет» получил поддержку ЮНЕСКО

В Национальном институте винограда и вина «Магарач» считают, что Завод шампанских вин «Новый Свет» может рассчитывать на поддержку со стороны международной организации ЮНЕСКО

Об этом сообщил профессор института «Магарач», член Международной организации винограда и вина (Париж) Николай Павленко на дегустации новых марок шампанских вин завода «Новый Свет».

Как отметил Николай Павленко, ЮНЕСКО реализует ряд проектов по защите этнокультурных и других памятников в разных странах мира, и завод «Новый Свет» с его «уникальными особенностями» также может рассчитывать на поддержку этой организации.

— Я обещаю сделать все возможное, чтобы документы о заводе попали в ЮНЕСКО, — заверил профессор института «Магарач».

В свою очередь заместитель директора института «Магарач» Виктор Загорулько отметил, что завод «Новый Свет» — одно из немногих предприятий в СНГ, которое делает шампанское по классической технологии, придерживаясь всех канонов виноделия. По его словам, институт «Магарач» готов оказать заводу научную помощь и поддержку на международном уровне.

Портал крымских новостей