Новости Крыма в Facebook Новости Крыма в Твиттере RSS-лента Новостей Крыма
МОБИЛЬНАЯ ВЕРСИЯ  • Курсы валют в Крыму

Новости Крыма - крымская служба новостей

Новости Крыма - крымская служба новостей

Бизнес -> Крымский бизнес

«Массандра» запустила производство собственного хлеба

Вторник
14 января 2020
06:45

Использованы материалы: Новости Крыма, Крыминформ

Регионы Крыма: Ялта

Новости за:
2020
Январь 2020
14 января 2020


Госпредприятие «ПАО «Массандра» запустило производство собственного хлеба.

Об этом сообщила директор предприятия Янина Павленко.

«У нас на территории завода работает столовая для работников, мы потребляли большое количество хлеба. Кроме того, у нас более 100 тысяч экскурсантов проходит за год. На дегустациях мы подаем сухарики – это лучшее, что можно предложить к дегустации. Два этих аспекта вызвали наш интерес к тому, чтобы заняться эксклюзивным производством собственного хлеба. Мы купили новое оборудование, используем живую французскую закваску и начали выпуск своего хлеба. Увидели, что при мощности производства около 1 тысячи буханок в день, хлеб раскупают буквально за час», – сообщила Павленко.

Идея выпекать собственный хлеб принадлежит шеф-повару «Массандры» Вячеславу Куликову. Перед началом производства он прошел обучение в Санкт-Петербурге у французского специалиста. Пока выпекается три вида: французский багет, чиабата из оливок, выращенных на предприятии, а также злаковый хлеб. В дальнейшем предприятие намерено увеличить производство хлеба к курортному сезону, чтобы использовать его в том числе и на дегустациях.

Читайте: Аренда квартир в Крыму подешевела за год

«Мы планируем использовать хлеб в дегустационном комплексе. Там подается девять видов вина и человеку предлагается хлеб для нейтрализации вкуса вина. Для дегустации будет использоваться белый хлеб, потому что он самый нейтральный, – рассказал Куликов. – Сейчас мы реализуем хлеб в самом дегустационном комплексе, в столовой, а расширить производство и ассортимент планируем к курортному сезону. Мы планируем еще хлеб делать из зеленой гречки безглютеновый, кроме того, в октябре хотим наладить производство хлеба с нашим изюмом».

«Массандра» второй год подряд увеличивает объемы производства вина на 5 млн бутылок. В 2018 году объемы производства возросли с 10 до 15 млн бутылок. По состоянию на 21 декабря 2019 года было разлито более 19,3 млн бутылок, а к 31 декабря планировалось достичь показателя в 20 млн бутылок.

Новости Крыма сообщали ранее:

Среда, 22 января 2020: Крымчане не оценили снижения цен на дизтопливо. Крымчане не оценили «подарка» – снижения цен на дизтопливо.

Среда, 22 января 2020: В Крыму обед в кафе в среднем обходится в 504 рубля, ужин - в 2564 рублей. Согласно данным Крымстата, в декабре 2019 года обед в кафе в среднем по Крыму обходился в 504 рубля (дороже всего в Ялте - 583 руб, дешевле всего в Симферополе - 435 руб.).

Вторник, 21 января 2020: Аксенов пообещал со среды снижение цен на дизтопливо в Крыму. С 22 января компания «Атан» на своих автозаправочных станциях в Крыму снизит стоимость дизельного топлива на один рубль, заверил глава Крыма Сергей Аксенов.

Вторник, 21 января 2020: В Крыму на вторичном рынке подорожала недвижимость. В Крыму цены на вторичном рынке поднялись до 72,4 тысяч рублей за квадратный метр.

 

Постоянный адрес статьи:
http://news.allcrimea.net/news/2020/1/14/massandra-zapustila-proizvodstvo-sobstvennogo-hleba-126778/

 
 

Крымский бизнес

 НОВОСТИ ПАРТНЕРОВ

Загрузка...

 ЧТО ПРОИСХОДИТ В КРЫМУ

Власти Украины хотят полностью перекрыть морской подход к Крыму
СЮЖЕТ
Санкции

Власти Украины хотят полностью перекрыть морской подход к Крыму

Тренды недели

Новости от KINOafisha.ua
Загрузка...
Загрузка...
Афиша кинотеатра Синема Сити (Киев).

Сегодня в Крыму

 
© 2020 - 2003 Новости Крыма, крымская служба новостей
Словосочетание «Новости Крыма» является зарегистрированной торговой маркой. Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только при условии прямой гиперссылки (http://news.allcrimea.net) на Новости Крыма.

РЕКЛАМА НА САЙТЕ

Обратная связь  |  Полный архив

Политика конфидициальности
Отказ от ответственности.