Новости Крыма в Facebook Новости Крыма в Твиттере RSS-лента Новостей Крыма
МОБИЛЬНАЯ ВЕРСИЯ  • Курсы валют в Крыму

Новости Крыма - крымская служба новостей

Новости Крыма - крымская служба новостей

Общество -> Проблемы здравоохранения

Крымчанам рассказали, как не отравиться грибами

Суббота
14 сентября 2019
16:20

Использованы материалы: Новости Крыма, Крымское информационное агентство

Новости за:
2019
Сентябрь 2019
14 сентября 2019


Крымчанам рассказали, как не отравиться грибами

© Новости Крыма

Приближается грибной сезон и территориальный отдел по Черноморскому и Раздольненскому районам межрегионального управления Роспотребнадзора по РК и Севастополю решил напомнить о мерах профилактики отравлений грибами. Прежде всего, следует помнить, что все без исключения крымские грибы условно-съедобные.

Об этом сообщает пресс-служба администрации Черноморского района.

Отравление грибами могут вызывать как ядовитые грибы (бледная поганка, мухоморы), так и условно-съедобные и съедобные грибы в результате нарушения технологии приготовления, а также при употреблении старых и ветхих грибов.

Лучше всего отказаться от употребления дикорастущих грибов и покупать искусственно выращенные шампиньоны и вешенки в магазинах.

В Черноморском и Раздольненском районах случаев отравления грибами не зарегистрировано.

Основными причинами пищевых отравлений являются неумение распознавать съедобные грибы и отличать их от ядовитых, неправильное приготовление грибов, а также – возможные мутации съедобных грибов.

Грибы являются трудно перевариваемым продуктом. В них много грибной клетчатки — хитина, который не только не переваривается, но и затрудняет доступ к перевариваемым веществам. Грибные белки, в основном, трудно растворимые, что отрицательно сказывается на процессе пищеварения. Поэтому блюда из грибов рекомендуются в пищу абсолютно здоровым людям, не страдающими заболеваниями пищеварительного тракта.

Читайте: В Крыму насчитали более 50 тысяч человек, живущих с диабетом

В съедобных грибах, произрастающих вблизи шоссейных дорог и промышленных предприятий, могут содержаться токсичные элементы — свинец, ртуть, кадмий, мышьяк. Поэтому не рекомендуется собирать грибы вблизи транспортных магистралей и промышленных предприятий.

Основные признаки отравления грибами могут появиться уже через 1,5-2 часа после употребления их в пищу, появляются головные боли, тошнота, рвота, сильные боли в животе с диареей до 10-15 раз в сутки. Температура может слегка повышаться или оставаться нормальной. Пульс становится слабым, конечности – холодными.

При отравлении мухоморами, ложными опятами возможно появление бреда и галлюцинаций.

Новости Крыма сообщали ранее:

Вчера: Крымчанам рассказали как не отравиться грибами. Ежегодно в осенний период в больницы с диагнозом «отравление грибами» попадают десятки жителей и гостей полуострова. В социальных сетях широко распространенные тематические группы грибников, где любители «тихой охоты» делятся фото своих «трофеев» и интересуются, можно ли употреблять в пищу тот или иной гриб.

Среда, 9 октября 2019: Заболеваемость ОРВИ в Крыму уже значительно превышает прошлогодний уровень. Более 6,7 тыс человек в Крыму заболели острыми респираторными вирусными инфекциями в течение минувшей недели, что превышает показатели аналогичного периода прошлого года на 6%.

Воскресенье, 6 октября 2019: В Крыму зафиксирован рост онкозаболеваний. В Крыму с начала года зафиксировали на 253 больше больных онкологией, чем за аналогичный период 2018 года. При этом на фоне роста заболеваемости снижается смертность.

Пятница, 4 октября 2019: Власти прогнозируют высокую заболеваемость гриппом в Крыму. На данный момент заболеваемость острыми респираторными вирусными инфекциями в Крыму выше ожидаемого уровня. В связи с этим специалисты прогнозируют высокий уровень заболеваемости гриппом в осенне-зимний период.

 

Постоянный адрес статьи:
http://news.allcrimea.net/news/2019/9/14/krymchanam-rasskazali-kak-ne-otravitsya-gribami-122246/

 
 

Проблемы здравоохранения

 НОВОСТИ ПАРТНЕРОВ

Загрузка...

 ЧТО ПРОИСХОДИТ В КРЫМУ

В Госдуме России заявили, что МТС и Билайн «игнорируют факт существования Крыма»
СЮЖЕТ
Санкции

В Госдуме России заявили, что МТС и Билайн «игнорируют факт существования Крыма»

Тренды недели

Новости от KINOafisha.ua
Загрузка...
Загрузка...
Афиша кинотеатра Синема Сити (Киев).

Сегодня в Крыму

 
© 2019 - 2003 Новости Крыма, крымская служба новостей
Словосочетание «Новости Крыма» является зарегистрированной торговой маркой. Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только при условии прямой гиперссылки (http://news.allcrimea.net) на Новости Крыма.

РЕКЛАМА НА САЙТЕ

Обратная связь  |  Полный архив

Политика конфидициальности
Отказ от ответственности.