Новости Крыма в Facebook Новости Крыма в Твиттере RSS-лента Новостей Крыма
МОБИЛЬНАЯ ВЕРСИЯ

Новости Крыма - крымская служба новостей

Новости Крыма - крымская служба новостей

Здоровье -> Медицинские советы

Жареная курица укорачивает жизнь зрелых женщин

Понедельник
11 февраля 2019
21:38

Использованы материалы: Новости Крыма, Медпортал

Новости за:
2019
Февраль 2019
11 февраля 2019


Жареная курица укорачивает жизнь зрелых женщин

© maxpixel.net

Регулярное употребление жареных блюд после менопаузы увеличивает риск смерти женщин от любых причин, включая сердечно-сосудистые заболевания.

Это показало новое американское исследование, опубликованное в BMJ. Ученые утверждают, что здоровье людей улучшится, если они будут есть меньше жареного.

Авторы проанализировали данные 107 000 женщин в возрасте от 50 до 79 лет, участвовавших в исследовании Women's Health Initiative, посвященном болезням сердца, раку и другим проблемам со здоровьем у женщин в постменопаузе.

Женщины участвовали в исследовании с 1993 по 1998 год, а потом за ними наблюдали вплоть до февраля 2017 года. За это время случилось 31 588 смертей (9 320 связанных с сердцем, 8 358 от рака и 13 880 по другим причинам).

«В целом мы обнаружили, что общее потребление жареной пищи связано с более высоким риском смерти от всех причин, а также смерти от сердечно-сосудистых заболеваний», – сказал старший исследователь доктор Вэй Бао (Wei Bao), ассистент профессора кафедры эпидемиологии в Колледже общественного здравоохранения Университета Айовы (University of Iowa's College of Public Health).

После учета потенциально влияющих факторов – образа жизни, общего качества питания, уровня образования и дохода – исследователи выявили связь между регулярным употреблением жареной пищи и повышенным риском смерти от любой причины.

По сравнению с отсутствием жареной пищи в рационе, одна или несколько порций в день на 8% увеличивала этот риск. Если речь шла о жареной курице, риск смерти от любой причины повышался на 13%, а от сердечно-сосудистых заболеваний – на 12%. Что касается аналогичного потребления жареной рыбы/морепродуктов, на 7% и 13%, соответственно. Доказательств какой-либо связи между употреблением жареной пищи и смертью от рака исследователи не нашли.

Читайте: Речевые стереотипы: не все раковые пациенты хотят быть «смелыми борцами»

В целом, женщины, регулярно потреблявшие жареную пищу, были моложе, не белые, с более низким уровнем образования и доходом, они чаще курили, меньше занимались спортом и придерживались низкокачественной диеты.

По мнению исследователей, значимую роль в повышенном риске смерти, вероятно, играет ожирение. Женщины, которые регулярно ели жареную пищу, потребляли гораздо больше калорий.

Но и другие факторы также могут иметь значение. Например, привычка американцев питаться в закусочных, где пища жарится, как правило, во фритюрницах с использованием арахисового или рапсового масел.

«Процесс жарки в домашних условиях может отличаться от процесса жарки вне дома. Примечательно, что когда мы жарим дома, мы не используем масло много раз», – отметил Вэй Бао.

Хотя исследование было наблюдательным и касалось только американских женщин, тем не менее, большой размер и разнообразие выборки позволяет ученым утверждать, что жареная пища – фактор риска сердечно-сосудистой смертности, который легко изменяется в зависимости от образа жизни.

Автор статьи Валерия Сема

Новости Крыма сообщали ранее:

Вчера: Насилие на экране не делает детей более жестокими. Согласно новому исследованию фильмы с рейтингом PG-13 (просмотр не желателен детям до 13 лет) не превращают детей в преступников – утверждения о связи насилия в фильмах и насилия в обществе не согласуются с имеющимися доказательствами.

Суббота, 16 февраля 2019: Израильские ученые пообещали лекарство против рака через год. Эксперты настроены скептически. Израильские ученые в течение года должны получить средство для полного излечения от рака.

Пятница, 15 февраля 2019: Диета: полезнее для человека - полезнее для планеты. Ученые обнаружили, что наиболее благоприятные для климата рационы оказались самыми здоровыми.

Четверг, 14 февраля 2019: Затянувшаяся боль в горле должна настораживать по поводу рака гортани. Согласно новому британскому исследованию, семейный врач должен исключить диагноз рака, если сталкивается с затянувшейся болью в горле у пациента, а также с нарушениями глотания и болью в ухе. Эти симптомы должны вызывать больше подозрений, чем охриплость голоса.

 

Постоянный адрес статьи:
http://news.allcrimea.net/news/2019/2/11/zharenaya-kuritsa-ukorachivaet-zhizn-zrelyh-zhenshin-113035/

 
 

Медицинские советы

 НОВОСТИ ПАРТНЕРОВ

Загрузка...

 ЧТО ПРОИСХОДИТ В КРЫМУ

«Я не сжигал Рослякова» - оператор печи крематория опроверг новость о керченском стрелке
СЮЖЕТ
Трагедия в Керчи

«Я не сжигал Рослякова» - оператор печи крематория опроверг новость о керченском стрелке

Тренды недели

Новости от KINOafisha.ua
Загрузка...
Загрузка...
Афиша кинотеатра Синема Сити (Киев).

Сегодня в Крыму

 
© 2019 - 2003 Новости Крыма, крымская служба новостей
Словосочетание «Новости Крыма» является зарегистрированной торговой маркой. Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только при условии прямой гиперссылки (http://news.allcrimea.net) на Новости Крыма.

РЕКЛАМА НА САЙТЕ

Обратная связь  |  Полный архив

Политика конфидициальности
Отказ от ответственности.

Информация