Новости Крыма в Facebook Новости Крыма в Твиттере RSS-лента Новостей Крыма
МОБИЛЬНАЯ ВЕРСИЯ  • Курсы валют в Крыму

Новости Крыма - крымская служба новостей

Новости Крыма - крымская служба новостей

Общество -> Досуг, развлечения, тусовки, концерты, фестивали

Организаторы форума «Инжир» в Крыму отменили битву ресторанов

Четверг
21 ноября 2019
15:05

Использованы материалы: Новости Крыма, Крыминформ

Новости за:
2019
Ноябрь 2019
21 ноября 2019


Организаторы форума профессионалов индустрии гостеприимства «Инжир» (интересная жизнь рестораторов) отменили битву ресторанов, так как заявки на участие подали всего три заведения.

Как сообщила организатор мероприятия, руководитель КРОО «Территория поддержки предпринимательства индустрии гостеприимства Крыма» Мария Мальгина, отсутствие командных заявок на конкурсную программу «Инжира» связана с общим кризисом.

«К нам поступало огромное количество заявок от шеф-поваров, барменов, официантов и кондитеров на участие в индивидуальных состязаниях, – сказала Мальгина. – От рестораторов чаще всего приходится слышать, что команды на зимний период раскомплектованы и выставлять на битву некого – у одних нет кондитеров, у других хромает бармен».

Организаторы уверены, что в Крыму достаточно профессионалов, но из-за сезонности бизнеса они вынуждены искать работу на материке. Именно в этом кроется главная причина низкого качества крымского общепита – профессионалу в республике рады с мая по октябрь, а в остальное время он не нужен. Организаторы форума подчеркнули, что конкурс состоится, но пройдет не в командном, а в индивидуальном зачете.

«Форум «Инжир» направлен на поддержку и развитие гастрономической культуры региона, и чтобы поддержать боевой дух профессионалов, мы придумали «Битву ресторанов», – подчеркнула Мальгина. – Отказываться от идеи не в наших правилах, поэтому конкурс состоится, но он пройдет в индивидуальном зачете по номинациям «лучший бармен», «лучший шеф», «лучший кондитер», «лучший официант».

Читайте: Куда отправиться в путешествие из Крыма на пару дней?

Участие в конкурсной программе абсолютно бесплатное, заявки принимаются вплоть до открытия форума в 10:00 25 ноября. Форма заявки для участия размещена на сайте «Инжира». 

Форум профессионалов индустрии гостеприимства «Инжир» пройдет с 25 по 27 ноября на площадке гостиницы «Ялта-интурист». За три дня форума состоится порядка 70 обучающих мероприятий – семинаров, мастер–классов и тренингов по ресторанной и отельной конъюнктуре, маркетингу, сервису, требованиям законодательства и финансам. Кроме того, участники третьего «Инжира» определят топ-10 крымских продуктов для бренда «черноморская кухня». 

Новости Крыма сообщали ранее:

Вчера: Корейцы Крыма приглашают 25 января на празднование Соллаля. Отправздновать Соллаль — корейский Новый год смогут все желающие 25 января в 17:00 по адресу г. Симферополь, пер. Гренажный.

Вчера: Три десятка собак со стройки Крымского моста ищут новый дом. Строители Крымского моста начали поиски нового дома для трех десятков собак, обитающих на стройплощадке.

Понедельник, 20 января 2020: Куда отправиться в путешествие из Крыма на пару дней?. Данным вопросом ежедневно задаются многие крымчане, которые планируют долгожданный отдых или просто мечтают о перерыве в череде рабочих дней.

Воскресенье, 19 января 2020: Казаки Крыма и Севастополя объединились в Черноморское казачье войско. В Крыму создано единое Черноморское казачье войско. Решение об этом принято на большом учредительном круге в Симферополе.

 

Постоянный адрес статьи:
http://news.allcrimea.net/news/2019/11/21/organizatory-foruma-inzhir-v-krymu-otmenili-bitvu-restoranov-124982/

 
 

Досуг, развлечения, тусовки, концерты, фестивали

 НОВОСТИ ПАРТНЕРОВ

Загрузка...

 ЧТО ПРОИСХОДИТ В КРЫМУ

Эксперты в Крыму не ждут увеличения турпотока из-за пуска поездов
СЮЖЕТ
Курортный сезон

Эксперты в Крыму не ждут увеличения турпотока из-за пуска поездов

Тренды недели

Новости от KINOafisha.ua
Загрузка...
Загрузка...
Афиша кинотеатра Синема Сити (Киев).

Сегодня в Крыму

 
© 2020 - 2003 Новости Крыма, крымская служба новостей
Словосочетание «Новости Крыма» является зарегистрированной торговой маркой. Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только при условии прямой гиперссылки (http://news.allcrimea.net) на Новости Крыма.

РЕКЛАМА НА САЙТЕ

Обратная связь  |  Полный архив

Политика конфидициальности
Отказ от ответственности.