Новости Крыма в Facebook Новости Крыма в Твиттере RSS-лента Новостей Крыма
МОБИЛЬНАЯ ВЕРСИЯ

Новости Крыма - крымская служба новостей

Новости Крыма - крымская служба новостей

Странности -> Сельское хозяйство

Крымские ученые посчитали, что существующий ялтинский лук недостаточно сладкий

Пятница
29 июня 2018
17:54

Использованы материалы: Новости Крыма, Крыминформ

Новости за:
2018
Июнь 2018
29 июня 2018


Крымские ученые посчитали, что существующий ялтинский лук недостаточно сладкий

© Новости Крыма

Ученые Института сельского хозяйства Крыма вывели новый сорт фиолетового лука, известного как «Ялтинский».

Об этом сообщил журналистам главный научный сотрудник отдела селекции и семеноводства овощебахчевых культур НИИ, доктор сельскохозяйственных наук Виктор Немтинов.

«Мы передали на испытание сорт, который называется «Ялтинский плюс». Он намного превышает стандарт по различным качествам, в том числе снижен уровень эфирного масла, которое как раз отвечает за слезоточивость», – сказал он.

В луке нового сорта в 2,5 раза меньше эфирного масла, больше сахаров и витамина С. Он содержит антиоксиданты, селен, полифеноны и другие полезные для человека элементы, добавил ученый. Как пояснил Немтинов, наиболее сладок лук в августе и начале осени, потому что со временем в нем происходят химические процессы, увеличивающие уровень эфирного масла и, соответственно, горечь.

Читайте: Племзавод в Сакском районе оказался на грани выживания

Сейчас крымские ученые ждут завершения испытаний нового сорта. Однако семена для размножения уже есть. Выращивать «Ялтинский плюс» вопреки названию можно не только в Крыму.

Новости Крыма сообщали ранее:

Среда, 14 ноября 2018: Семеноводство и эфироносы: российские ученые надавали советов аграриям Крыма. Крымским аграриям следует отказаться от выращивания зерновых культур и переключится на более перспективные с точки зрения экономики направления, такие как семеноводство, аквакультура, виноградарство и виноделие, семеноводство.

Вторник, 13 ноября 2018: В «Массандре» утверждают, что собрали более 17 тысяч тонн урожая винограда. Госпредприятие «Массандра» на четверть перевыполнило план по сбору урожая винограда, который специалисты впервые с 2007 года признали «особо выдающимся».

Понедельник, 12 ноября 2018: В Крыму завершилась посевная кампания под урожай 2019 года. В Крыму сообщили о завершении посевной кампания под урожай 2019 года. Власти отчитались, что план посевов озимых перевыполнен на 28 тысяч гектаров.

Суббота, 10 ноября 2018: В Крыму не знают что делать с урожаем яблок. Планируемый урожай яблок в Крыму в этом году составит 120 тысяч тонн, что в три раза превышает прошлогодние показатели.

 

Постоянный адрес статьи:
http://news.allcrimea.net/news/2018/6/29/krymskie-uchenye-poschitali-chto-sushestvujushii-yaltinskii-luk-nedostatochno-sladkii-105084/

 
 

Сельское хозяйство

 НОВОСТИ ПАРТНЕРОВ

Загрузка...

 ЧТО ПРОИСХОДИТ В КРЫМУ

Источник: «керченского стрелка» Рослякова до сих пор не похоронили
СЮЖЕТ
Трагедия в Керчи

Источник: «керченского стрелка» Рослякова до сих пор не похоронили

Тренды недели

Новости от KINOafisha.ua
Загрузка...
Загрузка...
Афиша кинотеатра Синема Сити (Киев).

Сегодня в Крыму

 
© 2018 - 2003 Новости Крыма, крымская служба новостей
Словосочетание «Новости Крыма» является зарегистрированной торговой маркой. Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только при условии прямой гиперссылки (http://news.allcrimea.net) на Новости Крыма.

РЕКЛАМА НА САЙТЕ

Обратная связь  |  Полный архив

Политика конфидициальности
Отказ от ответственности.

Информация