Новости Крыма в Facebook Новости Крыма в Твиттере RSS-лента Новостей Крыма
МОБИЛЬНАЯ ВЕРСИЯ

Новости Крыма - крымская служба новостей

Новости Крыма - крымская служба новостей

Странности -> Сельское хозяйство

Крымские ученые посчитали, что существующий ялтинский лук недостаточно сладкий

Пятница
29 июня 2018
17:54

Использованы материалы: Новости Крыма, Крыминформ

Новости за:
2018
Июнь 2018
29 июня 2018


Крымские ученые посчитали, что существующий ялтинский лук недостаточно сладкий

© Новости Крыма

Ученые Института сельского хозяйства Крыма вывели новый сорт фиолетового лука, известного как «Ялтинский».

Об этом сообщил журналистам главный научный сотрудник отдела селекции и семеноводства овощебахчевых культур НИИ, доктор сельскохозяйственных наук Виктор Немтинов.

«Мы передали на испытание сорт, который называется «Ялтинский плюс». Он намного превышает стандарт по различным качествам, в том числе снижен уровень эфирного масла, которое как раз отвечает за слезоточивость», – сказал он.

В луке нового сорта в 2,5 раза меньше эфирного масла, больше сахаров и витамина С. Он содержит антиоксиданты, селен, полифеноны и другие полезные для человека элементы, добавил ученый. Как пояснил Немтинов, наиболее сладок лук в августе и начале осени, потому что со временем в нем происходят химические процессы, увеличивающие уровень эфирного масла и, соответственно, горечь.

Читайте: Ветеринары Крыма заявили, что нашли подозрительных петухов и кур

Сейчас крымские ученые ждут завершения испытаний нового сорта. Однако семена для размножения уже есть. Выращивать «Ялтинский плюс» вопреки названию можно не только в Крыму.

Новости Крыма сообщали ранее:

Суббота, 14 июля 2018: СМИ рассказали о последствиях засухи в Крыму. В Крыму объявили режим чрезвычайно ситуации из-за засухи. Сообщается, что уже потеряно около 50 процентов урожая зерновых на полуострове.

Пятница, 13 июля 2018: Власти Крыма похвастались, что на полуострове выросло поголовье крупного рогатого скота. Поголовье крупного рогатого скота в крымских хозяйствах всех категорий за год выросло более чем на 13%.

Четверг, 12 июля 2018: Сырье из России губит молочную отрасль Крыма. В российском министерстве сельского хозяйства Крыма подняли тему рыночной цены на молоко.

Среда, 11 июля 2018: В Симферопольском районе ввели карантинный режим. Введен карантинный фитосанитарный режим на землях Симферопольского района площадью 740 га из-за амброзии полыннолистной.

 

Постоянный адрес статьи:
http://news.allcrimea.net/news/2018/6/29/krymskie-uchenye-poschitali-chto-sushestvujushii-yaltinskii-luk-nedostatochno-sladkii-105084/

 
 

Сельское хозяйство

 НОВОСТИ ПАРТНЕРОВ

Загрузка...

 ЧТО ПРОИСХОДИТ В КРЫМУ

СМИ рассказали о последствиях засухи в Крыму
СЮЖЕТ
Засуха в Крыму

СМИ рассказали о последствиях засухи в Крыму

Тренды недели

Новости от KINOafisha.ua
Загрузка...
Загрузка...
Афиша кинотеатра Синема Сити (Киев).

Сегодня в Крыму

 
© 2018 - 2003 Новости Крыма, крымская служба новостей
Словосочетание «Новости Крыма» является зарегистрированной торговой маркой. Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только при условии прямой гиперссылки (http://news.allcrimea.net) на Новости Крыма.

РЕКЛАМА НА САЙТЕ

Обратная связь  |  Полный архив

Политика конфидициальности
Отказ от ответственности.

Информация