Гастрономический фестиваль в Евпатории стал «сборищем любителей дармовщины»

В Евпатории 11-13 сентября прошел гастрономический фестиваль «Вкус Крыма».

В фестивале приняли участие 10 заведений общественного питания, расположенных в разных районах города. За заказ в одном из заведений на сумму от 500 руб клиент получал флайер, позволяющий попробовать определенное блюдо в каждом из 10 кафе. Всего было роздано 10 тыс флайеров.

В фестивале поучаствовали ресторан «Джеваль», кафе «Людвигсбург», «Гауранга», «Папас», «Динопарк», «Ваниль» и пр.

Сотрудники кафе, участвовавших в акции, сообщили, что большинство владельцев флайеров не поняли сути гастрономического фестиваля и восприняли его как возможность бесплатно поесть. В итоге повара были вынуждены готовить в день в среднем по 500 блюд, прописанных во флайере. В воскресенье некоторым кафе пришлось заменить блюда, потому что у них попросту закончились нужные продукты.

Тем не менее, участники фестиваля сошлись во мнении, что гастрономические праздники проводить в Евпатории необходимо. «Возможно, стоит подумать о немного другом формате, например, так как кафе разбросаны по городу, устроить квест, когда участники фестиваля отвечали бы на вопросы, связанные с крымской кухней. Проводить фестивали нужно, но они не должны превращаться в сборище любителей дармовщины», - сообщила одна из официанток в кафе.

Крыминформ