Высокие технологии в кулинарии
Важнейшим открытием XX века стали полупроводники. Именно благодаря им мы стали счастливыми обладателями телевизоров, компьютеров, телефонов и прочей ерунды, так необходимой в жизни. Сами полупроводники были открыты еще в конце XIX века, но, к сожалению, из-за нерасторопного и халатного отношения ученых и инженеров в современном понимании «полупроводниковая техника» начала развиваться лишь в 40-х годах прошлого века. А ведь только представьте себе, что все электронные блага мы могли бы получить на 40 лет раньше, и все могло бы быть совсем по-другому...
А так «великая эра полупроводников» началась в 1947 году с созданием американскими учеными первого транзистора. Затем технологии начали развиваться стремительно и принесли нам огромное количество диодов и транзисторов, а позднее — интегральных микросхем.Ну, а что же кулинария? Она тоже не стояла на месте. Ученые разрабатывали новейшие методы замораживания продуктов, в результате чего у нас появилась возможность покупать замороженные продукты и готовить их в микроволновой печи. Одна за другой в мире стали появляться «школы кулинарного искусства». И кулинария стала рассматриваться именно как искусство.Большинство современных кухонных приборов, так или иначе, использует полупроводники. Но сегодня в приготовлении нашего блюда кухонные приборы нам не понадобятся. Ведь яичницу можно приготовить и не на кухне. Но без полупроводников нам не обойтись. Для нашей яичницы сегодня мы будем использовать венец полупроводниковых технологий — IPhon. Этот телефон давно перестал быть экзотикой, для него написаны и продаются миллионы различных приложений, но буквально на днях в AppStope появилось новое приложение, которое, возможно, сделает многие кухонные приборы ненужными. Ведь эта программа позволит вам использовать ваш IPhon в качестве небольшой электроплиты, а высококачественный пластик экрана отлично подойдет для приготовления многих простых блюд. К сожалению, небольшой размер экрана телефона на позволит приготовить еду более чем для одного человека, но в разработке уже аналогичное приложение и для IPadе, а уж там вашему кулинарному таланту ничего не помешает разгуляться. Жаль, но ни один другой производитель пока не предлагает ничего подобного, но ведь именно за эксклюзивность мы и любим компанию Стинга Джопса.Итак — высокотехнологичная яичница. Как я уже говорил, размер экрана позволит нам приготовить яичницу только из одного яйца. Проще всего будет приготовить глазунью. Запускаем приложение, выбираем блюдо «Scrambled eggs» (к сожалению, приложение пока не русифицировано), ждем, пока экран поменяет свой цвет до светло-красного и появится надпись «Ready to cook». Положим на экран несколько тонких кусочков копченого бекона, дадим им подрумяниться с одной стороны, перевернем бекон и сразу разобьем яйцо. Яйцо надо разбивать аккуратно, чтобы не повредить желток, иначе «глазуньи» у нас не получится. Посолим и немного поперчим наше блюдо. Время приготовления зависит от размеров яйца, а индикатором готовности я считаю тот момент, когда, прикоснувшись к желтку сверху, вы почувствуете, что он еще не нестерпимо горяч, но уже и теплее просто теплого. Переложим яйцо на тарелку, дадим IPhon остыть, протрем его влажной салфеткой, и он снова готов к использованию по его прямому назначению. Единственным минусом данной программы является невозможность совершать звонки с телефона во время приготовления блюд, причем нельзя это делать даже с использованием гарнитуры.Кстати, данный рецепт можно использовать, даже если у вас нет IPhon. Он неплохо работает и с невысокотехнологичными поверхностями-сковородками.Приятного аппетита!
Иван И. Гамбладт