Онлайн конференция. Вопросы принимаются

Их есть у Тимура Кибирова!

Кто на самом деле хозяин Черного моря?

Когда культура превращается в новости...

Несмотря на то, что по улице Карла Либкнехта я прогуливаюсь довольно часто, заведение под названием «Влтава» открыла для себя совсем недавно. Почему не замечала его раньше, объяснить затрудняюсь.

Может, оно открылось не очень давно, а может быть, просто взгляд туда не падал — не знаю. Тем не менее я не стала откладывать надолго визит в кафе. Внутри моему взгляду открылся небольшой зал с забавно раскрашенными цветными полосами стенами и фантазийными светильниками под потолком.

В углу под потолком же висит телевизор. Столы в заведении покрыты скатертями в тон занавескам на окнах, что создает некую камерность в атмосфере кафе.

Я принялась изучать меню, которое мне принесли. Меню в «Влтаве» весьма обширное. Как я догадалась по названию заведения, кухня здесь преимущественно чешская. Что уже само по себе неплохо.

Особенно если национальные чешские блюда готовят правильно. Отличительной особенностью чешской кухни являются, конечно же, знаменитые колбаски с различными гарнирами и непременными кнедликами.

Выбор колбасок в «Влтаве» очень неплохой: 12 видов по цене от 20 до 50 гривен за порцию. И если вы решите попробовать колбаски, стоит помнить, что их вам подадут с обязательной тушеной капустой, как это традиционно делают в Чехии. Ассортимент остальных блюд тоже радует многообразием. 13 видов салатов — как мясных, так и овощных —от 12 до 25 гривен за порцию и отличный выбор первых блюд — 14 наименований от 10 до 26 гривен за порцию, среди которых знаменитый пивной суп. Очень рекомендую его попробовать.

Помимо колбасок в «Влтаве» неплохой выбор горячих блюд из мяса и птицы, среди которых я бы выделила блюда из гуся, а также хороший выбор рыбы.

В отличие от большинства заведений, где в разделе рыбных блюд представлены стандартно-унылые пеленгас и семга, в «Влтаве» подают и форель, и барабульку, и карпа. Что я считаю очень положительным моментом.

В среднем рыба обойдется вам от 23 до 52 гривен за порцию.

Себе я выбрала куриный стейк, а когда хотела выбрать вино, меня ждал неприятный сюрприз — оказывается, в «Влтаве» нет спиртных напитков, кроме пива. Это было настолько неожиданно для меня, что я как бы машинально заказала пиво, хотя я его пью очень редко.

Почему такая ситуация с вином и другими напитками сложилась в заведении, я так и не поняла. Первое вполне приятное впечатление от заведения было этим фактом серьезно омрачено — я привыкла еду запивать вином.

Оно было бы более понятно, если бы пива был ассортимент как в Чехии, однако и его в «Влтаве» был всего один сорт. Потому вполне замечательный стейк из куриного филе с сырно-колбасным соусом (24 гривны) я ела без удовольствия. К такому блюду просто необходимо белое сухое вино, а с пивом оно сочетается не очень хорошо. Когда у меня портится настроение, я начинаю замечать разные мелочи. К примеру, я давно не видела, чтобы приборы подавали в льняной салфетке, сложенной конвертом.

Само по себе это очень правильно и достойно похвалы. Однако я тут же про себя отметила, что по правилам сервировки из конверта должны выглядывать не ручки ножа и вилки, а, так сказать, рабочие части прибора. В другой раз я бы не обратила внимания на такую мелочь, но тут как-то глаз сам зацепился.

Моя оценка:

• Интерьер – 3

• Меню – 3

• Качество блюд – 4

• Работа официантов – 3

• Цена/качество — 4

Итого 17, и это средняя оценка. Общая оценка заведения могла быть, конечно, выше, но отсутствие вина сильно уронило «Влтаву» в моих глазах. Если этот момент у них временный и вина в ассортименте появятся, то тогда можно рекомендовать это заведение друзьям. За обслуживание здесь берут 5 процентов и в зале нельзя курить.

Светлана Солоухина

печатная версия  /  комментарии  /  послать другу

29 августа 2008 Когда вода живая… 175 лет назад, 29 августа 1833 года, была освящена церковь Иоанна Предтечи в Массандре... 29 августа 2008 Коктебель разрешил «голый парад» Милиция не намерена препятствовать проведению в Коктебеле парада нудистов в честь закрытия сезона....		28 июля 2008 Про мокрые солонки 18 июля 2008 Настоящий «Цезарь» 12 июля 2008 Востребованное «Кредо» 21 июня 2008 Избегая компаний 11 июня 2008 Восточный мираж 12 мая 2008 Сказочное название 5 мая 2008 Свекольная роза Каира