Онлайн конференция. Вопросы принимаются

Апартаменты в Гурзуфе рядом с морем

Дайвинг, как туристическая отрасль Крыма

Квартира vip-уровня в Ялте

Евпаторийский хлебокомбинат наладил выпуск хлеба для диабетиков

Евпаторийский хлебокомбинат освоил выпуск нового сорта хлеба — «Ржаной новый из обдирной муки».

Об этом агентству «Контекст-медиа» сообщила начальник производственно-технологической лаборатории Евпаторийского хлебокомбината Татьяна Богдан.

По ее информации, этот сорт хлеба производится исключительно из ржаной муки и не содержит сахара, а потому рекомендуется людям, страдающим сахарным диабетом, и тем, кто желает сбросить лишний вес. «Энергетическая ценность ста грамм такого диетического хлеба составляет 199 килокалорий», — рассказала Т.Богдан.

По словам руководителя производственно-технологической лаборатории Евпаторийского хлебокомбината, в настоящее время чисто ржаной хлеб практически не производится из-за «сложности выпечки». «К нам поступили заявки от санаторно-лечебных учреждений Крыма с просьбой выпустить такой хлеб для диабетиков, да и россияне, приезжающие на наш курорт, очень его любят», — отметила начальник лаборатории.

Т.Богдан также сообщила, что рецептура данного сорта хлеба разработана специалистами компании «Крымхлеб», в структуру которой входит Евпаторийский хлебокомбинат.

Начальник производственно-технологической лаборатории добавила, что новый продукт хлебопеков Евпатории уже можно приобрести в фирменной торговой сети и в других магазинах города. Булка хлеба сорта «Ржаной новый» весит 650 грамм и стоит 2,3 грн. На вопрос об объеме производства нового хлеба Т.Богдан ответила, что он будет зависеть от спроса — заявок от торговой сети, санаториев и т.д.

Т.Богдан также сообщила, что в настоящее время Евпаторийский хлебокомбинат выпускает порядка 20 сортов хлеба.

СПРАВКА: Евпаторийский хлебокомбинат (г. Евпатория) специализируется на производстве хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий, входит в состав ОАО «Крымхлеб» (г.Симферополь, Автономная Республика Крым) — крупнейшего производителя хлеба в Крыму.

По данным Республиканского комитета по торговле и защите прав потребителей АРК, на долю 9-ти хлебозаводов компании «Крымхлеб» приходится 49% выпекаемого в Крыму хлеба.

13 апреля 2008 / 13:30

По материалам: Контекст-Медиа

Перепечатка без разрешения агентства запрещена

печатная версия  /  комментарии  /  послать другу

14 мая 2008 Цены на бензин снова начали расти За 2 недели мая розничные цены на бензин и дизельное топливо в Автономной Республике Крым повысились на 10-21 копейку за... 8 апреля 2008 Банковские кредиты в Крыму — одни из самых дорогих в Украине Автономная Республика Крым входит в число регионов Украины с самыми высокими процентными ставками по банковским кредитам...		11 мая 2008 В Крыму стали больше выпускать водки и меньше — вина 10 мая 2008 Англичане выходят на пивной рынок Украины 10 мая 2008 В этом году «Массандра» планирует выпустить новое марочное красное вино 6 мая 2008 Специалисты по недвижимости из трех стран соберутся на конференции в Ялте 5 мая 2008 Весной этого года украинский Интернет поставил новый знаковый рекорд 27 апреля 2008 В этом году «Новый Свет» планирует выпустить 1,8 млн бутылок шампанских вин 19 апреля 2008 В Крыму завершается сев яровых