Онлайн конференция. Вопросы принимаются

Король слэма на Массандровском пляже!

Продажа: апартаменты, коттеджи и виллы

Кто на самом деле хозяин Черного моря?

Ялтинка представила Украину на чемпионате мира среди барменов

20 февраля 2008 / 15:55

Ялтинка Яна Федосова из Крымской ассоциации барменов представила Украину на Finlandia Vodka Open Cup 2008, прошедшем 12 февраля в Лапландии

По уровню этот турнир считается одним из престижнейших, и приравнивается по статусу к чемпионату мира по «классике», то есть бармены соревнуются исключительно в мастерстве приготовления коктейлей, а не в головокружительных трюках с бутылками (флэйринг).

Вот, что рассказала сама участница этого грандиозного мероприятия:

— Право поехать на финал в Финляндию я выиграла в январе на турнире в Одессе среди 18 участников. Интересно, что три первых места в украинском отборе завоевали ялтинки. Второй стала Александра Воюева, а третьей — Анастасия Петросян. Вообще, воспитанники Ялтинской школы современного искусства барменов в третий раз подряд выиграли украинский отбор на финский финал (в 2006 — Виктория Шула, в 2007 — Владимир Малинчев).

Отборочные и финальные соревнования несколько отличались. В Украине обращали внимание на технику, украшения, вкус, а в Финляндии на технику вообще никто не смотрел, оценивали вкус, внешний вид, аромат. Но могу сказать, что

бармены из стран СНГ технически подготовлены лучше и работают аккуратнее.

Сама же организация была просто идеальной — мы просто вышли к стойке, а все ингридиенты уже были на месте. Правда, сама стойка (полностью изо льда!) оказалась для меня высоковата, а рабочая зона, напротив, меньше, чем обычно. Кроме того, неприятной неожиданностью стало то, что на финском финале появилась дисциплина «квик-микс» (на основе предоставленного набора алкоголя надо было придумать коктейль, записать рецепт и приготовить пять экземпляров — на все 15 минут!). Оказалось, что «новинкой» это стало только для участников из Украины и Казахстана, остальные были к этому готовы. В очередной раз убедилась, что в мире бармены — преимущественно мужчины. Из 28 участников было только три девушки — я, финка и англичанка. Победителем стал Михаль Хандтуч из Венгрии, который также приготовил лучший апперитив.

Теперь очень хочу попасть на финал еще одного чемпионата мира — «Баккарди-Мартини», украинский отбор на который пройдет в апреле. Сама я уже два года преподаю теорию в Ялтинской школе современного искусства барменов, готовлю кадры для всего Крыма и даже других регионов Украины.

ссылки по теме:

Посмотреть фотографии из Финляндии

По материалам: Новости Крыма

печатная версия  /  комментарии  /  послать другу

28 августа 2008 10 театров из Украины, России и Беларуси приедут на Чеховский фестиваль в Ялту После вынужденного десятилетнего перерыва, Ялта вновь живет полнокровной театральной жизнью... 27 августа 2008 Фестиваль «Джаз-Коктебель» состоится В этом году фестиваль «Джаз Коктебель» пройдет с 19 по 21 сентября. Исполнительный директор фестиваля Андрей Слабинский ...		27 августа 2008 В сентябре в Симферополе откроется новый цирковой сезон 27 августа 2008 В Крыму завершился первый Международный фестиваль по кайт-серфингу «Вольный ветер-2008» 26 августа 2008 В Севастополе пройдут гонки на надувных матрасах 26 августа 2008 В Феодосии пройдет арт-фестиваль «Мамакабо» 25 августа 2008 В Симферополе пройдет фестиваль «Крымский ковчег» 22 августа 2008 В Севастополе на фестивале молодежного творчества установят рекорд Украины по количеству выступлений 22 августа 2008 Программа празднования Дня независимости в Симферополе