Онлайн конференция. Вопросы принимаются

Король слэма на Массандровском пляже!

Продажа: апартаменты, коттеджи и виллы

Кто на самом деле хозяин Черного моря?

Понятие «городское кафе» прочно вошло в нашу жизнь. Особенно после сериала «Секс в большом городе». Если есть большой город, то должны быть и подобные заведения. Где можно выпить чашку-другую кофе, перекусить и пообщаться с друзьями, на секунду выпав из бешеного городского ритма.

И я задалась вопросом — а где в Симферополе можно почувствовать себя хоть на секунду героиней «Секса» Керри Бредшоу? В плане посещения городского кафе, а не чего другого, с ней связанного. Друзья порекомендовали мне заведение под названием корчма «Диканька».

И за это им отдельное спасибо — по крайней мере, я теперь имею представление об одном симферопольском городском кафе.

Корчма, что следует из названия, ориентирована на украинскую кухню. Живописный интерьер внутри вполне аутентичен названию — гоголевские мотивы присутствуют во всем. Дизайнеру от меня — привет, с кисточкой.

Особо удачны фальш-окошки с занавесками на стене. Умилило.

Меню в «Диканьке» вполне приличное, как по объему, так и по содержанию. Сбалансировано количество закусок и горячих блюд — есть что выбрать, но и без фанатизма, типа трех страниц стейков.

Около 30 наименований салатов, 20 видов холодных закусок. Нормально, есть из чего выбрать. Ах, как я люблю вареники! В «Диканьке» с этим блюдом, так вредящем моей фигуре, все хорошо. С различными начинками, соусами и вполне доступны по цене.

Вообще, как и положено городскому кафе, цены в корчме вполне демократичны. Что и привлекает в нее большое количество молодежи.

Кстати, чтобы не попасть впросак, столик лучше заказать заранее. Я этого не сделала, поэтому пришлось немного походить туда-сюда со своим нотбуком, пока освободился столик.

Давя в себе настойчивое желание, сорваться и отведать вареников, решила выбрать что-нибудь диетическое. Живописное название «Пьяна курка в срибному визку» на столько мне понравилось, что «курка» немедленно была мною заказана.

С салатом в придачу. А названия, какие у салатов романтические! «Вакула», «Гануся» — песня! И самый положительный момент — так любимое мною Массандровское каберне в меню присутствует!

Но на этом мои восторги от заведения, к сожалению закончились.

Итак — главный минус «Диканьки» — это уровень сервиса. Официанты в кафе — молодые люди, по всей видимости, слабо знакомые с правилами обслуживания. Пепельница с окурками от предыдущего посетителя должна исчезать до подачи меню, а не после того, как я об этом попросила. Это раз.

Салфетки нужно приносить сразу, а не после напоминания об этом. Это два.

И, господа, когда вы запомните, что даже к салату необходимо подавать нож? Это три. А уж подавать салат в креманке для мороженого, пусть даже красивой и итальянской, можно, только если это салат-коктейль.

То есть, уже перемешанный и мелко резанный. И не нужно мне рекомендовать пересыпать его в подстановочную тарелку, на которой стояла креманка. Я и без вас барышня умная и привыкла, есть из чистой посуды. А подстановочная тарелка таковой не является по умолчанию.

Что еще? Пожалуйста. Пьяну курку можно было довести до вкуса. Не вполне поняла, что в ней было пьяного? Пива в соусе не очень чувствуется, да и филе курицы — пресновато. Повару — на заметку. На фоне пресной курицы очень хорошо смотрелся гарнир — картофель, запеченный в соусе с кусочками сала. Впечатление такое, что гарнир и горячее готовили два разных человека. И отдаю предпочтение тому, кто готовил гарнир.

Если еще раз занесет в «Диканьку», буду есть только гарнир. И, может быть, попробую вареники.

Моя оценка:

• Интерьер – 5

• Меню – 4

• Качество блюд – 3

• Работа официантов – 2

• Цена/качество – 4

Итого 18, и это невысокая оценка. Забежать и выпить пару чашек кофе — это, пожалуй, самый оптимальный вариант для этого заведения. Если повезет со свободным столиком. Кстати, в «Диканьке» хороший ассортимент пирожных.

Светлана Солоухина

печатная версия  /  комментарии  /  послать другу

27 августа 2008 Фестиваль «Джаз-Коктебель» состоится В этом году фестиваль «Джаз Коктебель» пройдет с 19 по 21 сентября. Исполнительный директор фестиваля Андрей Слабинский ... 23 августа 2008 Мечта дороже пятака 23 августа 1880 года родился Александр Грин — романтик, придумавший «Алые паруса», «Золотую цепь», «Бегущую по волнам», ...		28 июля 2008 Про мокрые солонки 18 июля 2008 Настоящий «Цезарь» 12 июля 2008 Востребованное «Кредо» 21 июня 2008 Избегая компаний 11 июня 2008 Восточный мираж 27 мая 2008 Обед без вина 12 мая 2008 Сказочное название