Онлайн конференция. Вопросы принимаются

Король слэма на Массандровском пляже!

Продажа: апартаменты, коттеджи и виллы

Кто на самом деле хозяин Черного моря?

Проходя как-то по улице Шмидта, внезапно обратила внимание на роскошные кованые перила лестницы, ведущей в дом. Заинтересовавшись, зашла внутрь. Заведение под названием «Галерея чая и кофе «Царское подворье» встретило меня устойчивым ароматом кофе и швейцаром, который любезно рассказал, что здесь можно не только купить редкие сорта чая и кофе, но и поужинать.

Чем я не преминула воспользоваться. Спустившись в подвальное помещение, я попала в уютный зал с зеркальными стенами. Первое впечатление — очень стильно и уютно. Особенно мне понравилась мебель — столы со стеклянными вставками в столешнице и французские стулья с низкой спинкой в стиле ХVIII века, обитые тканью.

Как только я присела за столик, официантка принесла мне две книги меню. В первой подробно описывался ассортимент чая и кофе. Нужно сказать, что выбор чая в «Царском подворье» действительно богат. Тут можно отведать самые разнообразные сорта черного и зеленого чая, включая такие экзотические моменты, как полуферментированый чай.

Для несведущих, поясню — это примерно то же, что и молодое вино. Есть любители именно такого чая. Несмотря на такое разнообразие, к моему глубокому изумлению, я не обнаружила в чайной карте горячо любимого мною латиноамериканского мате. Как же так? Галерея чая, есть экзотический чай по африканскому рецепту, а легендарного мате нет?

Странно все это. Пока я раздумывала над этим парадоксом, подошла официантка и вежливо предложила мне чего-нибудь выпить, пока я читаю меню. К меню-то, собственно, я еще и не приступала, потому, сожалея об отсутствии мате, ограничилась зеленым китайским чаем Би Ло Чунь. Подают чай в «Царском подворье» на оригинальной подставе под чайник со свечкой внутри — чтобы чай не остывал. Удобно и симпатично. Попивая чай, я решала, что мне съесть на ужин.

Направление кухни в этом заведении — европейское, о чем свидетельствовала надпись на первой странице меню. Особой широтой ассортимента блюд «Царское подворье» похвастать не может. 10-12 видов холодных закусок, в основном, рыбных и из морепродуктов, примерно такое же количество салатов и небольшой выбор горячих блюд.

По всей видимости, здесь чаще пьют чай и кофе, чем едят. Да и зал более подходит для деловых встреч или романтического ужина вдвоем. Для себя я выбрала салат Царская охота и отбивную-гриль из свинины с рисом-ризотто. Посматривая карту вин, с грустью обнаружила отсутствие массандровского каберне.

Не судьба, видимо. Придется запивать еду Саперави. Из массандровских вин представлены только десертные, а каберне — качинское. Как большой любитель каберне, замечу — качинское — это отдаленный родственник каберне вообще. Иметь его в меню — простите, дурной тон.

Но вот что в Подворье на высоте — так это оформление блюд. На твердую пятерку с плюсом. Действительно, в лучших традициях европейской школы. Правда, вместе с салатом мне принесли вино, что есть не совсем правильно. Но вкусовые качества салата скрасили этот небольшой промах.

Ветчина и буженина, прослоенные свежими помидорами в майонезе и обсыпанные мягким сыром, достойны похвалы. Отбивную тоже оформили со вкусом — сверху на ней выложены запеченные овощи от сладкого перца до цуккини и брокколи. Гарнируется все это отварной брюссельской капустой и маринованной кукурузой. Красиво!

Ризотто мне подали на отдельной тарелке. Так что если будете заказывать ризотто в качестве гарнира к горячему, потренируйтесь есть из двух тарелок одновременно. С непривычки это не очень просто.

Однако, после отличного салата, отбивная разочаровала. Красиво-то, красиво, но должно быть еще и вкусно! Мясо, скажем сразу, жестковато. Особенно для свинины. Представляю, что было бы, если бы я заказала говядину! Ризотто тоже просило себя досолить. Одним словом, красиво, но до вкуса не доведено. Уровень цен в «Царском подворье» вполне демократичный.

Нельзя сказать, что это дорогое заведение. Салаты от 8 до 20 гривен. Рыбные закуски несколько дороже от 10 до 45 гривен. Горячие блюда от 20 до 50 гривен, причем порции вполне увесистые.

Моя оценка:

Интерьер - 5
Меню - 3
Качество блюд - 3
Работа официантов - 5
Цена/качество - 3

ИТОГО: 19

P.S. Заведение отлично подходит для деловых встреч и бизнес-ланчей. А также для романтического ужина вдвоем. Внутри не курят. Но с солью, повар не дружит, нет. Хотя на столе она тоже есть.

Светлана Солоухина

печатная версия  /  комментарии (2) /  послать другу

29 августа 2008 Когда вода живая… 175 лет назад, 29 августа 1833 года, была освящена церковь Иоанна Предтечи в Массандре... 29 августа 2008 Коктебель разрешил «голый парад» Милиция не намерена препятствовать проведению в Коктебеле парада нудистов в честь закрытия сезона....		28 июля 2008 Про мокрые солонки 18 июля 2008 Настоящий «Цезарь» 12 июля 2008 Востребованное «Кредо» 21 июня 2008 Избегая компаний 11 июня 2008 Восточный мираж 27 мая 2008 Обед без вина 12 мая 2008 Сказочное название