Онлайн конференция. Вопросы принимаются

Король слэма на Массандровском пляже!

Продажа: апартаменты, коттеджи и виллы

Кто на самом деле хозяин Черного моря?

Виноделы из разных стран СНГ повысили свою квалификацию в «Магараче»

Специалисты Национального института винограда и вина «Магарач» и Союза виноделов Крыма провели международные курсы повышения квалификации виноделов из стран СНГ

Об этом сообщили в Союзе виноделов Крыма.

По информации Союза, обучение на курсах, организованных на базе «Магарача», прошли заведующие лабораториями и главные технологи винзаводов, а также специалисты стандартизации и метрологии, осуществляющие контроль за качеством как отечественной, так и импортной винодельческой продукции.

Специалисты из Симферополя, Днепропетровска, Чернигова, Казани, Ставрополя, Минска, Кишинева и других городов стран СНГ ознакомились с состоянием мирового рынка вина, акцизной политикой в области виноделия, новыми технологическими приемами приготовления вин и новым оборудованием, изучили правовые аспекты охраны интеллектуальной собственности в части создания новых марок вин. На практических занятиях виноделы ознакомились с новыми методами анализа винопродукции, которые позволяют определить ее натуральность и качество. Кроме того, обучающиеся на курсах специалисты продегустировали тихие, игристые, плодово-ягодные вина и коньяки и ознакомились с образцами фальсифицированной алкогольной продукции.

— Общей для всех проблемой является фальсификация вин, — отметили в Союзе виноделов Крыма. — Государственные предприятия исправно платят налоги и строго придерживаются стандартов качества продукции, в то время как отдельные частные фирмы игнорируют закон, чем создают неравные условия конкуренции.

При этом некоторые недобросовестные руководители винодельческих предприятий принуждают главных технологов выпускать фальсифицированную продукцию, следствием чего зачастую становится уход с предприятия квалифицированных специалистов-виноделов.

— Культура потребления вина и здоровье нации, сохранение традиций мастерства в виноделии напрямую зависят от государственной стратегии в этой отрасли, — подчеркнули в Союзе виноделов Крыма. — Но пока и в Украине, и за ее пределами хватает энтузиастов, создающих изысканные вина, представляющих их на открытые дегустации и конкурсы.

26 октября 2005 / 18:59

По материалам: Контекст-Медиа

Перепечатка без разрешения агентства запрещена

печатная версия  /  комментарии  /  послать другу

1 августа 2008 Проезд в ялтинских маршрутках подорожал до 2 гривен С 1 августа проезд в микроавтобусах, обслуживающих ялтинские городские маршруты, будет стоить 2 гривны... 23 июля 2008 Симферопольские такси подняли цены Практически все фирмы-перевозчики такси подняли цены на свои услуги. Это повышение напрямую связано с поднятием цен на т...		23 августа 2008 Хоть не убили... 22 августа 2008 В Ялте обсудят проблемы автомобильной отрасли 21 августа 2008 Ялте и ЮБК предложили решение транспортных проблем 19 августа 2008 В Севастополе сдали в эксплуатацию еще одну дорогу 30 июля 2008 В Севастополе введен ночной тариф на пассажирские автоперевозки 26 июля 2008 В Севастополе появились лодки с прозрачным дном 25 июля 2008 В Севастополе в День ВМФ России ограничат движение транспорта